Upravo takav je ovaj slatkiš sa orasima i oblandama jednostavan, jeftin, a toliko ukusan da ga mnoge domaćice čuvaju kao malo porodično blago. Dragica Marković podijelila je svoj provjereni recept za Figaro, star godinama, i kako kaže: “Ne može da ne uspje!”
Figaro kolač je savršen za slave, rođendane, praznike, ali i onda kada želite nešto slatko za tili čas. Sve se umijesi u jednoj šerpi, razvuče između oblandi i sutradan se lako siječe na fine štanglice. Miris karamelizovanog šećera i oraha vraća pravo u djetinjstvo.
Figaro kolač
Potrebno je:
500 g šećera
11 kašika vruće vode
250 g margarina
150 g mljevenih oraha
100 g mljevenog keksa
200 g sjeckanih oraha
1 pakovanje velikih oblandi
Priprema:
U šerpi karamelizujte šećer dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Dodajte vruću vodu (pažljivo, prska!), miješajte dok se sve potpuno ne otopi.
Ubacite margarin isječen na komade i miješajte dok se ne istopi. Sklonite sa šporeta, pa umiješajte mljevene orahe, keks i sjeckane orahe. Toplu masu ravnomjerno rasporedite između dvije velike oblande. Blago pritisnite (možete nekom ravnom tacnom) i ostavite da se potpuno ohladi.
Najbolje je sjeći sutradan, kada se stegne. Slatko, hrskavo i mirisno – ovaj kolač je domaćinska klasika koja nikad ne izlazi iz mode. Uživajte.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.