Smrznuto povrće može vam pomoći da poboljšate zdravlje crijeva, a istovremeno vam može pružiti dodatnu količinu proteina. Ne postoji ništa bolje za crijeva i rad probave.
Britanski ljekar i stručnjak za hranu Tim Spektor na svom Instagramu je otkrio da dodavanje zamrznutog graška vašim jelima može biti nevjerovatno poboljšava zdravlje crijeva te će vam pružiti potrebne vitamine i hranljive materije.
Zapravo, on tvrdi da smrznuto povrće ima više zdravstvenih prednosti u poređenju sa svježom hranom. Tim je u videu podijelio jednostavne trikove za poboljšanje jela sa njokama, čiji je cilj smanjiti unos prerađene hrane.
– Volim njoke, ali većina stvari koje kupujete su ultra-prerađene, pa ih mijenjam za ove mahunarke, koje će savršeno ići uz ovaj recept – istakao je.
– Imam ovde edamame (mlade mahune soje) i smrznuti grašak, što volim. Koristiću crème fraîche, blagu fermentisanu hranu bogatu mikrobima koja daje dodatni ukus. Eto ga – prijatan, ali nutritivno bogat recept koji ćete voljeti – otkrio je Tim.
Smrznuti grašak sadrži obilje vitamina C
Ovaj ljekar kaže: „Zamijenite svježi grašak smrznutim koji je jeftiniji i dostupan tokom cijele godine! Suprotno onome što možda mislite, on zapravo može imati više vitamina C nego svježi grašak. Takođe sam dodao smrznuti edamame, tako da dobijem dvostruko više biljnih hranjivih stvari i povećam biljne proteine“.
BBC Good Food navodi da porcija od 80 grama kuvanog graška sadrži 5,4 grama proteina, 4,5 grama vlakana, 1,2 miligrama gvožđa i vrijednu dozu od 13 miligrama vitamina C.
– Većina ljudi ne misli o smrznutom grašku kao o zdravoj hrani. To je dobra alternativa proteinima iz mesa. Vaša crijeva proizvode sve te hemikalije koje su ključne za vaš imunološki sistem, ključne za vaš mozak, one sprečavaju da postanete depresivni, drže vaš metabolizam pod kontrolom, kontrolišu vašu težinu, sprečavaju da postanete gladni – otkrio je Tim svojevremeno, piše Krstarica.
– Dakle, što više vaši mikrobi jedu, što više hemikalija mogu proizvesti, to ste zdraviji – istakao je stručnjak.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.