Ipak, mnoge domaćice ga izbjegavaju zbog specifičnog mirisa koji se javlja tokom kuvanja. Srećom, postoje jednostavni trikovi koji pomažu da uživate u jelu, a da kuća ne miriše na kuvani kupus.
Mala tajna za čist miris
Sirće je jednostavan i efikasan način da smanjite karakterističan miris kupusa. Važno je da ga koristite u maloj količini, kako ne biste promijenili ukus jela.
Kako koristiti:
Dodajte malo bijelog sirćeta tokom dinstanja kupusa.
Za ublažavanje kiselosti, u posudu možete dodati i prstohvat šećera.
Ovaj trik omogućava da kupus ostane ukusan, a miris prijatan.
Stara domaća metoda
Ako želite da još efikasnije uklonite miris, probajte kombinaciju soli i sode bikarbone.
Priprema:
U hladnu vodu dodajte kašiku soli i prstohvat sode bikarbone.
Stavite sjeckani kupus u ovu vodu i kuvajte nepoklopljeno 15-20 minuta.
Ocijedite kupus i nastavite sa daljim kuvanjem, dinstanjem ili pečenjem.
Ova metoda pomaže da se miris značajno smanji, a kupus zadrži svoj prirodan ukus.
Prirodan mirisni štit
Još jedan jednostavan trik je dodavanje nekoliko listova lovorovog lista u vodu prilikom kuvanja.
Dodatni savjeti:
Kašika bijelog vinskog sirćeta i nekoliko kapi limunovog soka dodatno neutralizuju miris.
Peršun, mirođija i kim mogu smanjiti izražen miris i učiniti jelo aromatičnijim.
Zahvaljujući ovim jednostavnim trikovima, konačno možete uživati u kupusu bez straha da će neprijatan miris dominirati vašim domom. Bilo da se odlučite za malo sirćeta, sodu bikarbonu, ili mirisni lovorov list, rješenje je uvijek u vašoj kuhinji.
Nema više razloga da izbjegavate ovo zdravo i ukusno povrće, prenosi Krstarica.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.