JABAR EKSPRES – Boga Hiji (BoHi) kembali menunjukkan komitmennya di industri kuliner dengan meluncurkan brand terbarunya, Hi Nashville. Soft launching ini menjadi langkah awal transformasi BoHi menuju model bisnis yang lebih adaptif, kolaboratif, dan berbasis light-asset.
Sejak berdiri pada 2016, BoHi telah menghadirkan berbagai brand F&B yang turut meramaikan industri kuliner lokal. Namun pascapandemi, perusahaan melakukan evaluasi menyeluruh yang mendorong perubahan strategi bisnis secara signifikan
Kini, BoHi bertransformasi dari operator menjadi holding F&B yang fokus sebagai pemilik brand sekaligus pengembang ekosistem kolaboratif bersama mitra strategis.
Baca Juga:Tak Sekadar Fun Run, Bandung 10K Usung Balapan Bergengsi untuk Pelari EliteRayakan Hari Kartini, Gerakan Kolaboratif “Perempuan Berdaya” Satukan Wanita Kreatif di Bandung!
“Kami menyadari bahwa industri ini terus berubah. Karena itu, kami tidak lagi hanya berperan sebagai operator, tetapi membangun sistem yang memungkinkan brand berkembang bersama partner,” ujar Handy selaku Direktur BoHi yang ditemui langsung, Senin (27 April 2028)
Dalam menjalankan strategi barunya, BoHi mengandalkan anak usaha PT Bohi Integra Tanaya (PT BIT) yang difokuskan pada pengembangan brand F&B berbasis digital. Pendekatan yang digunakan lebih lean, scalable, dan berbasis data untuk menjawab tren industri modern.
Sebagai langkah awal, BoHi melalui PT BIT meluncurkan Hi Nashville dengan menggandeng FundEx sebagai mitra kolaborasi. Sinergi ini diharapkan dapat memperkuat ekosistem F&B yang terintegrasi dengan teknologi.
Dalam tahap awal pengembangan, Hi Nashville menargetkan pembukaan 12 titik operasional pada semester pertama tahun ini. Hingga kini, lima outlet telah beroperasi, termasuk di kawasan Bhumi Kiwari yang menjadi lokasi soft launching.”Kami berencana akan buka 12 outlet di Bandung, dan sekarang kami sudah buka 5 outlet di Bandung, ada di Antapani itu sebagai tempat pelatihan training kami, Cimbuleit deket kampus Unpar, Dago, Cikutra, dan yang kelima ini di kawasan Bhumi Kiwari,” ungkapnya
Hi Nashville mengusung konsep rice plate modern yang terinspirasi dari tren urban street food global, namun tetap disesuaikan dengan selera lokal. Selain itu, brand ini juga menerapkan strategi digital-first dengan mengoptimalkan penjualan melalui platform seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood.
“Kami melihat bahwa masa depan F&B bukan hanya soal menciptakan brand, tetapi bagaimana membangun ekosistem yang membuat brand bisa tumbuh secara berkelanjutan. Hi Nashville adalah langkah awal kami ke arah sana,” tuturnya