HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ayam goreng bawang putih menjadi salah satu menu sederhana yang memiliki cita rasa khas dan menggugah selera. Aroma bawang putih yang kuat saat digoreng memberikan sensasi harum yang langsung terasa sejak pertama kali dimasak. Tidak heran jika menu ini sering menjadi favorit karena rasanya gurih dan cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Selain lezat, ayam goreng bawang putih juga praktis karena bisa dijadikan stok lauk. Setelah dimasak, ayam tetap enak meski dipanaskan kembali. Bumbu yang meresap membuat rasa ayam semakin nikmat, sehingga cocok disiapkan dalam jumlah banyak untuk beberapa kali makan oleh Sobat Holopis.
– Advertisement –
Bahan
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 6 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Lumuri ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, kecap asin, dan air jeruk nipis
- Tambahkan sebagian bawang putih cincang, aduk rata lalu diamkan sekitar 15–20 menit
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan
- Di wajan terpisah, goreng sisa bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan
- Angkat ayam, lalu taburi dengan bawang putih goreng
Ayam goreng bawang putih siap disajikan selagi hangat. Rasanya gurih dengan aroma bawang putih yang khas, membuat hidangan ini cocok dijadikan lauk sehari-hari. Dengan cara penyimpanan yang tepat, menu ini juga bisa menjadi stok praktis bagi Sobat Holopis tanpa mengurangi kelezatannya.
– Advertisement –