Recept za krem supa od tikvica sa manje od 200 kalorija koja zasiti

Upravo tu na scenu stupa krem supa od tikvica  jednostavno jelo koje ne opterećuje organizam, a istovremeno pruža osjećaj sitosti i topline. Ona nije samo brz obrok, već mali reset za vaš stomak, posebno nakon prazničnog prejedanja.

Ono što je čini idealnim izborom jeste činjenica da ima manje od 200 kalorija po porciji, a bogata je nutrijentima koji pomažu organizmu da se oporavi.

Zašto je krem supa od tikvica pravi izbor poslije praznika

Tikvice su jedna od najlakših namirnica za varenje, a istovremeno su bogate mineralima poput kalijuma, magnezijuma i gvožđa. Upravo zbog toga pomažu organizmu da se stabilizuje nakon teške hrane i vraćaju osjećaj balansa.

U formi krem supe, one postaju još zahvalnije za konzumaciju – blage su, zasitne i prijaju čak i kada nemate veliki apetit.

Osim toga, ovakva supa hidrira organizam i pomaže varenju, što je posebno važno nakon prazničnih dana kada često pretjerujemo u količini hrane.

Sastojci:

400 g tikvica

100 g paškanata

1 luk šalot

1 kašika maslinovog ulja

800 ml povrtne supe

200 ml sojine pavlake

3 stabljike peršuna

1 pakovanje kres salate

2 kašičice limunovog sokaso i biber po ukusuprstohvat muskatnog oraščića

Za penasti dodatak:

150 ml sojinog mlijeka

2 kašičice senfa

Priprema – brzo, jednostavno i bez greške

Operite tikvice, očistite ih i isecite na komade. Paškanat oljuštite i isjeckajte na krupnije kocke, a luk na sitnije komade.

U šerpi zagrijte maslinovo ulje i kratko propržite povrće dok ne počne da oslobađa miris. Dodajte povrtnu supu i sojinu pavlaku, zatim poklopite i ostavite da se kuva oko 20 minuta, dok povrće potpuno ne omekša, prenosi Ona.rs.

Za to vrijeme pripremite začinsko bilje – peršun operite i sitno isjeckajte, a kres salatu odvojite.

Kada je povrće kuvano, izblendajte sve dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Na kraju dodajte limunov sok, so, biber i malo muskatnog oraščića kako biste pojačali aromu.

Mali trik za poseban ukus

Ako želite da ovu supu podignete na viši nivo, napravite laganu penastu kremu.

Sojino mlijeko pomiješajte sa senfom, lagano zagrijte i umutite dok ne dobijete finu, vazdušastu teksturu. Tu penu dodajte na vrh supe prilikom serviranja.

Ovaj mali dodatak pravi veliku razliku – daje jelu sofisticiran ukus i čini ga posebnim, iako je priprema jednostavna, prenosi Ona.

Kada je najbolje jesti ovu supu

Ova krem supa je idealna kao:

lagana večera

brz ručak

obrok poslije praznika

ili čak kao detoks dan varijanta

Zahvaljujući svojoj lakoći i hranljivosti, može vam pomoći da se osjećate bolje već nakon prvog obroka.

Na kraju, važno je da znate – poslije dana kada smo uživali u hrani, nije potrebno kažnjavati organizam, već mu pružiti ono što mu prija.

A ponekad je to upravo nešto ovako jednostavno – tanjir tople, kremaste supe koja vraća balans.