Odličan prijedlog za posni ručak, batat kocke iz rerne

Batat dobija izražen ukus uz začine i kratko pečenje, pa može biti i samostalan obrok ili zanimljiv prilog.

Sastojci:    

800 g batat, slatki krompir 

3 kašike maslinovo ulje      

1 kašičica dimljena začinska paprika  

1/2 kašičice ljuta paprika   

1 kašičica bijeli luk u prahu       

1 kašičica sušeni ruzmarin        

1/2 kašičice majčina dušica        

Po ukusu so i biber

Priprema:

Oljuštite batat i isjecite ga na ujednačene kocke. Stavite ga u veću posudu, dodajte maslinovo ulje, dimljenu i ljutu papriku, bijeli luk u prahu i ruzmarin, pa posolite i pobiberite po ukusu.

Dobro protresite posudu i miješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.

Rasporedite batat na pleh obložen papirom za pečenje u jednom sloju.

Pecite oko 25 minuta na 200 stepeni, uz povremeno okretanje da bi kocke ravnomjerno porumenile.

Poslužite toplo kao prilog ili lagani obrok, piše ŽenaBlic.